Gâteau Aux Myrtilles Fraîches

Crémer le beurre puis ajouter le sucre petit à petit en crémant à nouveau.

Ajoutez les œufs et un peu de farine tamisée avec le sel et la levure chimique.

Mélangez lentement en ajoutant le lait et le reste de la farine. Lavez les bleuets; sécher avec du papier absorbant et saupoudrer de farine. Ajouter à la pâte juste avant la cuisson.

Verser la pâte dans un moule graissé et fariné de 9 x 13 x 2 pouces.

Saupoudrez de cannelle et de sucre, de muscade, de clous de girofle ou tout ce qui vous plaît.

Cuire au four à 325° pendant 45 minutes.

Servir chaud.