Pão De Banana E Mirtilo Fresco
Pão de banana com mirtilo fresco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. mirtilos frescos, 1 3/4 xícara. farinha peneirada, 2 colheres de chá. fermento em pó, 1/4 colher de chá. bicarbonato de sódio e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Lave e escorra bem os mirtilos; misture as frutas com 2 colheres de sopa. farinha.
Peneire a farinha restante, o fermento, o refrigerante e o sal.
Bata a manteiga e acrescente o açúcar aos poucos até obter um creme claro e fofo.
Junte os ovos, um de cada vez.
Adicione a mistura de farinha e as bananas alternadamente em 3 partes.
Junte os mirtilos.
Coloque em uma forma de pão untada (9x5x3 polegadas).
Asse em forno a 350° por 50 minutos ou até ficar pronto.
Rendimento: 1 pão.
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