Frischer Apfelkuchen
Frischer Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. säuerliche, saftige Äpfel, geschält und gewürfelt, 2 c. Zucker, 2 TL. Backpulver, 1/4 TL. Muskatnuss und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zucker über die Äpfel gießen.
Gründlich vermischen und stehen lassen, während der Teig zubereitet wird.
Mehl, Soda, Muskatnuss und Salz zusammen in eine große Rührschüssel sieben.
Eier und Maisöl verquirlen.
Zu den trockenen Zutaten hinzufügen und weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
Vanille, Apfel-Zucker-Mischung (inkl. Saft), Rosinen und Nüsse unterrühren.
Rühren Sie weiter, bis der Teig gleichmäßig verteilt ist.
Sollten die Äpfel nicht richtig saftig sein, etwas Wasser hinzufügen.
Den Teig in eine gut geölte Röhrenform füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 350° 1 Stunde backen.
Wenn Sie möchten, können Sie eine Glasur als Topping hinzufügen, auch wenn es pur köstlich ist.
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