Pastel De Manzana Fresca

Mezcla el aceite Wesson, el azúcar y los huevos; batir hasta que quede suave.

Tamice lentamente la harina, la soda, la sal y el polvo para hornear, mezclando bien y a velocidad moderada.

Agregue la vainilla, 1 taza de nueces (opcional) y las manzanas picadas en trozos grandes.

Hornee en un molde engrasado y enharinado, a 350°, durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté cocido.