French Toast mit Ahorn-Pekannuss-Butter

Backofen auf 350° vorheizen.

Lassen Sie das Brot über Nacht ruhen, damit es altbacken wird. In einer großen Schüssel die Zutaten außer der geklärten Butter verquirlen. Die Eiermischung in eine flache Pfanne geben und die Brotscheiben hinzufügen.

Lassen Sie das Brot die Mischung aufsaugen und wenden Sie es dabei einmal.

Erhitzen Sie eine 10-Zoll-Bratpfanne bei mäßiger Hitze und fügen Sie geklärte Butter hinzu.

4 Scheiben Brot leicht überlappend in die Form legen.

Apfelkompott (Rezept folgt) auf dem Brot verteilen und die restlichen Stücke hinzufügen.

Leicht andrücken. Eine Minute kochen, dann wenden.

In den Ofen geben und 8 bis 10 Minuten backen.

Herausnehmen und servieren.