Französischer Erdbeerkuchen
Französischer Erdbeerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gebackenen 9-Zoll-Tortenboden, gekühlt, 1 (3 oz.) Pkg. Frischkäse, weich, 1 qt. frische Erdbeeren, gewaschen und geschält, 1 1/2 c. Erdbeersaft und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Den weichen Frischkäse auf dem Boden der Tortenform verteilen.
Mit der Hälfte der ganzen Erdbeeren bedecken.
Nehmen Sie die restlichen Erdbeeren, pürieren Sie sie und passieren Sie sie, bis Sie 1 1/2 Tassen Saft haben (bei Bedarf Wasser hinzufügen, um 1 1/2 Tassen zu erhalten).
Den Saft zum Kochen bringen und eine Mischung aus Zucker und Maisstärke hinzufügen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es kocht.
1 Minute kochen lassen.
Über die Beeren im Tortenboden gießen.
Vor dem Servieren ca. 2 Stunden kalt stellen.
Mit Schlagsahne servieren.
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