Prensa Francesa Cold Brew

Name: Prensa Francesa Cold Brew
Prep time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 4 ounces grãos de café moídos grosseiramente; 2 cups água filtrada, em temperatura ambiente

⏱️ Pronto em 5 min 🥄 Prep 5 min 👥 2 porções 👁️ 17 visualizações

Se você está se perguntando como fazer café frio em casa, experimente esta receita fácil com a proporção perfeita de café para água. Prefiro beber a bebida gelada com leite de soja sem açúcar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Bebida

📊 Resumo

Preparo 5 min

Porções 2

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

4 ounces grãos de café moídos grosseiramente

2 cups água filtrada, em temperatura ambiente

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 11

% Valor Diário*

Gordura total 0g 0%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 18mg 1%

Carboidratos totais 2.3g 1%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0g

Proteína 0.6g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Despeje o café moído em uma prensa francesa e adicione água.

Coloque a tampa do êmbolo por cima e pressione-o 2,5 a 5 centímetros para baixo para garantir que todos os grãos de café estejam totalmente submersos; não pressione totalmente para baixo.

Deixe o café em infusão em temperatura ambiente por 16 a 18 horas.

Coe o café através de um filtro de café em uma peneira pequena.

Transfira para uma garrafa ou pote hermético e guarde na geladeira por até uma semana.

Para servir, encha um copo com gelo e adicione partes iguais de bebida gelada e água ou leite.