Molho Francês de Aves
O Molho Francês de Aves é um jantar moderadamente fácil. Feito com 10 batatas médias, 1 1/2 a 2 pães secos, 3 a 4 cebolas médias, 1 pacote. miúdos (extra) e 2 libras de manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Descasque e corte as cebolas em cubos.
Frite na manteiga até dourar.
Despeje e amasse as batatas cozidas.
Adicione miudezas moídas e pão seco embebido em água de batata e, se necessário, caldo de miudezas.
Misture tudo e adicione sal, pimenta e sálvia suficientes a gosto.
Derreta 1/4 libra de manteiga e enquanto estiver quente, misture bem.
Depois de esfriar, recheie as aves com ele.
Tem um sabor diferente de qualquer molho que se possa conseguir.
Coloque o molho que sobrou no prato e leve ao forno na última hora em que o pássaro estiver cozinhando e misture os dois.
Faz um molho úmido.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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