Salada de Batata Francesa
Salada de Batata Francesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 a 10 batatas médias para todos os fins (não use idaho ou russets, pois elas se esfarelam quando fatiadas), 4 a 5 colheres de sopa. vinho branco seco, 2 colheres de sopa. vinagre de vinho, 1/2 colher de chá. sal e 1 colher de chá. mostarda seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Esfregue as batatas e ferva-as em água e sal até ficarem macias quando furadas com um garfo de cozinha bem afiado.
Escorra e agite em fogo baixo para secar bem.
Descasque-os o mais quente que puder.
As batatas ainda devem estar quentes quando o molho for adicionado.
Corte-os em rodelas de 1/8 de polegada e coloque em uma tigela grande.
Ao colocar cada camada de batatas, polvilhe com um pouco do vinho.
Em seguida, bata o vinagre, o sal e a mostarda em pó em uma tigela pequena com um batedor de arame ou batedeira.
🍷 Combinações Perfeitas
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