Asado a la olla francesa
El asado francés es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 5 libras de carne asada, 1 lata de consomé de carne sin diluir, 1 lata de pasta de tomate, 6 zanahorias limpias, peladas y ralladas y 1 lata de champiñones o 1 libra de champiñones frescos, limpios y salteados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Dore la carne en una olla holandesa.
Agrega el consomé, la pasta de tomate, las verduras y los condimentos.
Cubra y ase en horno lento (275°) durante 5 a 6 horas hasta que esté cocido.
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