Tartes au porc à la française
Les French Pork Pies sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de porc haché, 1 c. sel, 1 c. poivre, 1 à 2 oignons moyens et 1 c. sauge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire le porc, le sel, le poivre, les oignons et la sauge à feu moyen, en remuant pour briser la viande.
Laisser mijoter environ 2 à 2 1/2 heures.
Écumez le gras.
Ajouter l'assaisonnement si nécessaire.
Cuire les pommes de terre; écraser en ajoutant du sel et du poivre au goût.
Mélanger les pommes de terre et le porc en remuant pour bien mélanger.
Remplissez les fonds de tarte.
Cuire au four à 400° pendant 20 à 30 minutes jusqu'à coloration.
Laisser refroidir complètement avant de réfrigérer ou de congeler.
Donne deux tartes de 9 pouces.
🍷 Accords Parfaits
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