Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 lb de beurre, 2 1/2 lb d'oignons, tranchés, 1 pinte. bouillon de bœuf (3 boîtes de bouillon de bœuf Campbell's), 1 pinte. de bouillon de poulet (3 boîtes de bouillon de poulet Campbell's) et 2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Chauffer le beurre dans une bouilloire épaisse.
Ajouter les oignons émincés; bien dorer en remuant constamment.
Ajouter le bouillon de bœuf et de poulet, la sauce Worcestershire, le laurier, l'ail, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 40 minutes.
Retirez la feuille de laurier; saler.
Préparez avec une tranche de pain français grillé (1/2 pouce d'épaisseur).
Ajouter une tranche épaisse de fromage suisse (1/4 de pouce d'épaisseur), en chevauchant le bol.
Mettre sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
🍷 Accords Parfaits
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