Sopa de Cebola Francesa
A sopa de cebola francesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 cebolas grandes, fatiadas, 1/4 xícara. margarina ou manteiga, 1 colher de sopa. farinha de trigo, 2 latas (10 1/2 onças) de caldo de carne condensado ou 2 xícaras. caldo feito com caldo e 2 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cozinhe as cebolas na margarina no forno holandês ou em uma panela pesada em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam macias e começando a dourar.
Polvilhe com farinha.
Aos poucos, misture 1 lata de caldo, água e molho inglês.
Junte o caldo restante e a água.
Aqueça até ferver, reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 5 minutos.
Coloque 1 fatia de torrada em cada uma das 6 tigelas de sopa ou caçarolas refratária.
Despeje a sopa sobre o pão. Polvilhe com queijo.
Defina o controle do forno para grelhar.
Grelhe a sopa com a parte superior de 7 a 10 centímetros do fogo até que o queijo derreta e fique marrom claro, aproximadamente 5 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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