Sopa De Cebolla Francesa
La sopa de cebolla francesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cebollas, cortadas en rodajas muy finas, 1/2 c. mantequilla o margarina, 2 cucharaditas. sal, 2 cucharadas. azúcar y 4 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltee las cebollas en mantequilla en una sartén tapada hasta que estén blandas.
Destape y agregue sal y azúcar; cocine 15 minutos.
Agregue la harina y cocine 3 minutos más.
Combine la cebolla, el consomé, el agua y el vino en una olla de barro.
Cocine a temperatura baja durante 6 horas o a temperatura alta durante 3 horas.
Sirva en tazones con pan y queso derretido encima.
Esta receta se duplica.
Córtalo por la mitad para obtener una porción más pequeña.
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