Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Zwiebeln, sehr dünn geschnitten, 1/2 c. Butter oder Margarine, 2 TL. Salz, 2 EL. Zucker und 4 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Zwiebeln in einer abgedeckten Pfanne in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Den Deckel aufdecken und Salz und Zucker hinzufügen; 15 Minuten kochen.
Mehl einrühren und 3 Minuten länger kochen.
Zwiebeln, Brühe, Wasser und Wein in einem Topf vermischen.
6 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 Stunden auf hoher Stufe kochen.
In Schüsseln mit geschmolzenem Brot und geschmolzenem Käse servieren.
Dieses Rezept wird verdoppelt.
Für eine kleinere Portion halbieren.
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