Французский луковый суп

Name: Французский луковый суп
Prep time: 18 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 до 5 больших луковиц (4–5 ст. измельченных); 3 Tbsp . сливочное масло или маргарин; 1/4 tsp . перец горошком, крупно покрошенный; 1 Tbsp . мука; 3 (10 1/2 унций каждая) банки сгущенного говяжьего бульона; 3 в. вода; 1 лавровый лист; 6 до 8 ломтиков французского хлеба, поджаренных; 1/2 в. тертый швейцарский сыр

⏱️ Готово за 1h 38m 🥄 Подготовка 18 min 🔥 Готовка 1h 20m 👥 4 порции 🌍 Французская 👁️ 9 просмотров

Французский луковый суп — это французский суп средней сложности, который можно приготовить примерно за 1 час 38 минут. Готовится из 5 больших луковиц (4–5 стаканов фарша). сливочное масло или маргарин. перец горошком, крупно измельченный. муки и (по 10 1/2 унций) банок сгущенного говяжьего бульона. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Суп #Французская

📊 Кратко

Подготовка 18 min

Готовка 1h 20m

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 до 5 больших луковиц (4–5 ст. измельченных)

3 Tbsp . сливочное масло или маргарин

1/4 tsp . перец горошком, крупно покрошенный

1 Tbsp . мука

3 (10 1/2 унций каждая) банки сгущенного говяжьего бульона

3 в. вода

1 лавровый лист

6 до 8 ломтиков французского хлеба, поджаренных

1/2 в. тертый швейцарский сыр

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте измельченный лук и перец горошком в сливочном масле или маргарине на среднем огне, часто помешивая, пока лук не станет светло-коричневым. Посыпаем лук мукой.

Готовьте 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте говяжий бульон, воду и лавровый лист.

Доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите 30–40 минут.

Выбросьте лавровый лист.

Поместите суп в жаропрочную супницу или большую кастрюлю.

Сверху выложите ломтики тостов.

Посыпать сыром.

Поместите под жаровню или в духовку с температурой 400 °, пока сыр не расплавится.

Получается 6-8 порций.