Французский луковый суп
Французский луковый суп – это относительно легкий ужин. Готовится из 4 больших белых луковиц, 2 больших желтых луковиц, 1 ч. л. сухой горчицы, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. перец, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нарезаем лук тонкими ломтиками.
Наполните большую кастрюлю доверху луком.
Добавьте 1/4 стакана сливочного масла и тушите на медленном огне, пока лук не станет полупрозрачным.
Смешайте 1 чайную ложку сухой горчицы, соль и перец. Добавьте равное количество говяжьего и куриного бульона и 1/4 стакана шерри. Готовьте на слабом огне (без кипения) по 6–8 часов в день в течение двух дней. Добавьте шерри, чтобы заменить жидкость по мере ее испарения.
Французский хлеб нарежьте тонкими ломтиками и выложите на противень.
Выпекать в духовке при низкой температуре 3–4 часа, пока не затвердеет.
Натрите сыр Грюйер на хлебе и продолжайте запекать в течение 1 часа.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий