フレンチオニオンスープ
フレンチオニオンスープは、適度に簡単な夕食です。大きな白玉ねぎ 4 個、大きな黄玉ねぎ 2 個、小さじ 1 で作ります。ドライマスタード、小さじ1塩と小さじ1。コショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
玉ねぎを紙で薄くスライスします。
大きな鍋に玉ねぎを上まで入れます。
バター1/4カップを加え、玉ねぎが半透明になるまで弱火で煮ます。
小さじ1杯のドライマスタード、塩、コショウを加えて混ぜます。同量のビーフストックとチキンストックと1/4カップのシェリー酒を加えます。低温で（沸騰させずに）1日6〜8時間、2日間調理します。液体が蒸発するときにシェリーを追加して液体を置き換えます。
フランスパンを薄く切り、天板に並べます。
低温のオーブンで3〜4時間、固まるまで焼きます。
グリュイエールチーズをすりおろしてパンに塗り、1時間焼き続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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