pan francés
El pan francés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. levadura, 1/4 c. agua tibia (105~), 1 3/4 c. agua tibia (120~), 2 cucharadas. leche en polvo descremada y 2 cucharadas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezclar bien, luego reposar durante 10 minutos.
Amasar durante 10 minutos más, incorporando bien la harina.
Engrasar bien.
Deje crecer hasta que duplique. Golpear y amasar durante 30 segundos más, dejando que vuelva a crecer.
Divida la masa por la mitad.
Cepille con agua y luego con sal gruesa. Corta la parte superior con una navaja de afeitar o un cuchillo afilado.
Hornee a 400° durante 45 minutos con el recipiente con agua en la rejilla inferior.
🍷 Maridajes Perfectos
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