Pain français
Le pain français est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 cuillères à soupe. levure sèche, 6 1/4 c. eau tiède, 1/4 c. + 1 cuillère à soupe. d'huile, 1/2 c. sucre et 1 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Ajouter la levure à l'eau tiède.
Laissez reposer 10 minutes.
Ajouter l'huile, 1/2 tasse de sucre et le sel.
Remuer pour dissoudre.
Ajoutez lentement la farine. La pâte doit être molle mais pas collante.
Laisser lever 1 heure. Divisez en 5 ou 6 portions égales.
Laissez reposer la pâte 10 minutes. Rouler chaque morceau en un rectangle de 12 x 15 pouces.
Coupez avec des ciseaux de cuisine tous les pouces ou 1 1/2 pouces.
Badigeonner de blanc d'oeuf et 1 cuillère à soupe de sucre.
Laisser lever jusqu'au double.
Vous pouvez généralement obtenir deux pains sur 1 moule à gelée.
Gardez de chaque côté pour que les côtés ne cuisent pas ensemble.
Cuire au four à 375° pendant 20 à 25 minutes.
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