Name: Sauce tomate au congélateur
Ingredients: 6 lb. tomates italiennes; 1 1/2 c. oignon haché; 1/2 c. céleri haché; 3 grosses gousses d'ail, émincées; 2 tbsp. huile d'olive ou huile de cuisson; 2 tsp. sucre; 1 to 2 tsp. sel; 1/2 tsp. poivre; 1 piment de Cayenne rouge frais, épépiné et finement haché (1/2 c. à thé) ou 1/8 c. poivron rouge moulu (facultatif); 2 tbsp. origan frais ciselé ou 2 c. origan séché, écrasé; 1 to 2 tbsp. thym frais ciselé ou 1 à 2 c. thym séché, écrasé

Sauce tomate au congélateur

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La sauce tomate au congélateur est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 lb de tomates italiennes, 1 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 3 grosses gousses d'ail hachées et 2 c. huile d'olive ou huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une grande bouilloire, porter à ébullition 4 pouces d'eau. Plongez les tomates dans l'eau bouillante quelques minutes. Égoutter dans une passoire.

Peler, épépiner et hacher les tomates.

(Vous devriez avoir 10 tasses.)

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