Name: Gefrier-Tomatensauce
Ingredients: 6 lb. Pflaumentomaten; 1 1/2 c. gehackte Zwiebel; 1/2 c. gehackter Sellerie; 3 große Knoblauchzehen, gehackt; 2 tbsp. Olivenöl oder Speiseöl; 2 tsp. Zucker; 1 to 2 tsp. Salz; 1/2 tsp. Pfeffer; 1 frische rote Cayennepfeffer-Chilischote, entkernt und fein gehackt (1/2 TL) oder 1/8 TL. gemahlener roter Pfeffer (optional); 2 tbsp. geschnittener, frischer Oregano oder 2 TL. getrockneter Oregano, zerstoßen; 1 to 2 tbsp. gehackter frischer Thymian oder 1 bis 2 TL. getrockneter Thymian, zerstoßen

Gefrier-Tomatensauce

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Gefrierschrank-Tomatensauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Pfund Pflaumentomaten, 1 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter Sellerie, 3 große Knoblauchzehen, gehackt und 2 EL. Ob Olivenöl oder Speiseöl, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Wasserkocher 10 cm hoch Wasser zum Kochen bringen. Tauchen Sie die Tomaten eine Minute lang in kochendes Wasser. In einem Sieb abtropfen lassen.

Tomaten schälen, entkernen und hacken.

(Sie sollten 10 Tassen haben.)

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