Brötchen einfrieren und backen

In einer großen Schüssel Hefe in Wasser auflösen.

2 Teelöffel Zucker hinzufügen; 5 Minuten stehen lassen.

Milch, Öl, Salz und restlichen Zucker hinzufügen.

Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein fester Teig entsteht.

Auf eine bemehlte Fläche stürzen; ca. 6 bis 8 Minuten kneten, bis alles glatt und elastisch ist.

In eine gefettete Schüssel geben und einmal wenden, um die Oberseite einzufetten. Abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 1/2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Schlag nieder.

In 4 Stücke teilen.

Decken Sie drei Stücke mit Plastikfolie ab.

Teilen Sie ein Stück in 12 Kugeln.