Chaudrée de palourdes Fred Quednau
Fred Quednau Clam Chowder est un dîner facile. Composée de palourdes, de bacon blanc, de pommes de terre blanches, d'oignons et de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faites frire un bon morceau de bacon blanc.
Couper en petits morceaux. Cuire lentement pour éliminer toute la graisse.
Hacher ou broyer les palourdes, les pommes de terre blanches et les oignons.
Ajouter les palourdes, leur jus et une petite quantité d'eau; mélanger.
Une fois terminé, ajoutez un 1/2 bâton de beurre, du sel et du poivre au goût.
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