Freako (Une vieille recette de dépression de ma grand-mère)
Freako (Une vieille recette de dépression de ma grand-mère) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 lb de porc salé, coupé en petits morceaux, 1 poulet à frire, coupé en morceaux, 5 pommes de terre moyennes, coupées et pelées, 1 oignon moyen haché et 2 c. assaisonnement italien, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une poêle profonde et épaisse, faire revenir les morceaux de porc salés et les retirer. Faire revenir le poulet avec l'assaisonnement italien, l'ail et le poivre.
Retirer de la poêle et laisser refroidir.
Placer les pommes de terre et l'oignon dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir les pommes de terre.
Commencez la cuisson à feu moyen.
Retirez le poulet des os et ajoutez-le aux pommes de terre et à l'oignon. Continuez à cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites. Votre mélange doit être épais, pas trop crémeux.
Servir avec du pain de maïs et déguster !
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