Caçarola de Frankfurter e Ervilhas
Caçarola de Frankfurter e Ervilhas é um jantar moderadamente fácil. Feito com salsichas de 1 libra, 1/4 xícara. margarina, 2 colheres de sopa. farinha, 2 1/2 xícaras. leite e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Corte os cachorros-quentes em 1/4 fatias; doure levemente na margarina. Retire os cachorros-quentes e reserve.
Adicione a farinha à margarina na frigideira e mexa até ficar homogêneo; adicione o leite, mexendo sempre, até engrossar. Tempere com sal, pimenta, molho inglês e mostarda.
Misture cachorros-quentes, queijo e ervilhas e despeje em uma assadeira de 1/2 litro. Despeje o molho sobre a mistura.
Polvilhe com migalhas.
Asse em forno a 375° por 30 ou 40 minutos.
Serve 6.
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