Frank-Veggie Hot Pot
Frank-Veggie Hot Pot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Puten- oder Rinderwürstchen, 1 (10 1/2 Unzen) Dose Hühnerbrühe, 1 c. Ellbogenmakkaroni, 1 TL. getrocknete Basilikumblätter und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Frankfurter Würstchen in 2,5 cm große Stücke schneiden.
Beiseite stellen.
Hühnerbrühe und Wasser in einem schweren Topf oder Schmortopf zum Kochen bringen.
Makkaroni, Basilikum, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Ohne Deckel 5 Minuten kochen lassen.
Würstchen, Gemüse und Zwiebeln unterrühren.
5 Minuten länger köcheln lassen, bis die Makkaroni weich sind, das Gemüse gar ist und fast das gesamte Wasser aufgesogen ist. Sauerrahm und Mayonnaise unterheben.
Bei Bedarf vor dem Servieren mit gehackter frischer grüner Petersilie, Schnittlauch oder grünen Paprika garnieren.
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