Mousse de fresa de Frances Madden

Coloque el tazón de la batidora y los batidores en el congelador para que se enfríen.

Lavar y cortar las fresas.

Agrega el azúcar y tritura bien con un tenedor.

Si las fresas no están lo suficientemente ácidas, puedes agregar un poco de jugo de limón al gusto.

Saca el bol del congelador y añade la nata para montar y un poco de vainilla.

Batir la nata e incorporar la mezcla de fresas. Vierta en un recipiente y congele.

¡Esto es mejor que cualquier helado de fresa que haya probado en mi vida!

La receta se duplica o triplica fácilmente.