Ragoût de bœuf de quatre heures
Le ragoût de bœuf de quatre heures est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de ragoût de bœuf (ou utilisez un steak rond, des pointes de surlonge ; selon votre préférence), 1 oignon tranché, 1 branche de céleri, 6 carottes coupées en morceaux et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Couper la viande en cubes de 1 1/2 pouce.
Placer les ingrédients dans une cocotte dans l'ordre indiqué.
Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire 4 heures au four à 250°.
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