चार स्वाद वाला पाउंड केक

वनस्पति (तेल) स्प्रे के साथ स्प्रे ट्यूब या बंडट पैन; आटे में छिड़कें और एक तरफ रख दें। एक बड़े कटोरे में आटा और अगली 3 सामग्री मिला लें। तेल और दूध डालें. चिकना होने तक मध्यम गति से फेंटें। नींबू का छिलका और अगली 4 सामग्री डालें।

1/3 अंडे की सफेदी मिला लें। बचे हुए अंडे की सफेदी को धीरे से मिलाएँ। बैटर को पैन में डालें. 350° पर 40 मिनट तक बेक करें।

10 मिनट तक पैन में ठंडा करें; पैन से निकालें. रैक पर ठंडा करें.

प्रत्येक स्लाइस के साथ 3/4 कप ताज़ा स्ट्रॉबेरी परोसें। 16 सर्विंग्स बनाता है. प्रति 1/2 इंच स्लाइस में 183 कैलोरी होती है।