كعكة باوند بأربعة نكهات

رش أنبوب أو مقلاة برذاذ نباتي (زيت) ؛ يرش بالدقيق ويترك جانبا. يُمزج الدقيق مع المكونات الثلاثة التالية في وعاء كبير. أضف الزيت والحليب. فاز بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة. أضف قشر الليمون والمكونات الأربعة التالية.

أضعاف في 1/3 بياض البيض. أضعاف بلطف في بياض البيض المتبقية. صب الخليط في المقلاة. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة.

تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق؛ إزالة من المقلاة. بارد على الرف.

قدمي 3/4 كوب من الفراولة الطازجة مع كل شريحة. يجعل 16 حصص. يحتوي على 183 سعرة حرارية لكل شريحة 1/2 بوصة.