Fettucine aux quatre fromages

Faire revenir le persil, les poivrons et les oignons dans l'huile pendant 15 minutes.

Mettez ensuite dans une rôtissoire.

Ajouter les tomates, les épices, le sel et le poivre. Laisser mijoter 15 minutes, puis ajouter l'ail.

Draguez le poulet dans la farine, le sel, le poivre et le paprika et faites-le frire.

Vous pouvez ajouter des morceaux de poulet crus à la sauce au lieu de les faire frire.

Laisser mijoter à 275° dans une rôtissoire couverte pendant 1 1/2 à 2 heures.

Saupoudrer de groseilles 1/2 heure avant de servir.

Saupoudrer d'amandes grillées avant de servir.

Vous pouvez mettre du riz sur une assiette et du poulet dessus ou servir séparément.