Bœuf et brocoli à toute épreuve
Le bœuf et le brocoli infaillibles sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de steak de surlonge de bœuf désossé, 1 c. d'huile végétale, 1 gousse d'ail hachée, 1 oignon moyen coupé en quartiers et 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de brocoli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Coupez le bœuf dans le sens du grain en lanières très fines.
Dans une poêle, à feu moyen-vif, dans l'huile chaude, cuire le bœuf et l'ail jusqu'à ce que le bœuf soit doré.
Ajouter l'oignon.
Cuire 5 minutes en remuant souvent.
Incorporer la soupe, l'eau et la sauce soja.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Ajouter le brocoli.
Réduire le feu à doux.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Servir sur des nouilles.
Pour 4 personnes.
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