"Tonto"

Para cuatro personas, use 2 tazas o más de bayas, fresas, frambuesas, moras crudas y bien enjuagadas o una combinación. Triture aproximadamente la mitad de ellos suavemente con un tenedor, solo para que corra el jugo.

Agregue azúcar al gusto dependiendo del dulzor y madurez de las bayas.

Déjalos a un lado, tapados, en un lugar fresco durante al menos 30 minutos para que adquieran sabor.

Mida las bayas trituradas; mida una cantidad igual de crema para batir; batir hasta que adquiera una forma suave.

Incorpora las bayas a la crema para que haya un contraste agradable entre fruta y crema.

Sirva en un tazón grande o en vasitos para sorbete individuales.