Vinaigrette Mille-Îles pour robot culinaire
La vinaigrette Mille-Îles du robot culinaire est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros œuf, 1 c. moutarde de Dijon, 1/2 c. sel, 1 cuillère à soupe. vinaigre et 1 1/4 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez l'œuf, la moutarde, le sel et le vinaigre dans le bol du robot culinaire muni d'une lame en acier.
Pulse juste pour mélanger. Pendant que le robot est en marche, ajoutez l'huile très lentement jusqu'à ce que le mélange émulsionne (ou épaississe). Ajouter le ketchup, l'oignon et la relish aux cornichons.
Pulsez à nouveau juste pour mélanger.
Incorporer la crème épaisse. Si la vinaigrette vous semble trop épaisse, diluez-la avec un peu d'eau ou de crème.
Donne environ 1 1/2 tasse.
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