Pâte à tarte pour robot culinaire
La croûte à tarte au robot culinaire est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1 c. sel, 1/2 c. shortening végétal, réfrigéré, 4 c. beurre, réfrigéré et 6 c. eau glacée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Insérez la lame métallique dans le processeur.
Ajouter la farine, le sel et la graisse. Mélanger par petites rafales jusqu'à consistance d'une farine grossière.
Versez de l'eau glacée dans le tube d'alimentation ; processus.
Arrêtez dès que la pâte commence à se former.
Si nécessaire, ajoutez un peu plus d'eau.
Retirer; diviser en deux.
Aplatir légèrement; envelopper dans du papier ciré.
Réfrigérer 4 heures ou congeler 1 heure.
Sur une planche à découper légèrement farinée, étalez-la sur 1/8 de pouce d'épaisseur, en laissant une marge de 1 pouce autour du moule.
Verser délicatement dans le moule; ne pas étirer ni tirer.
Pour éliminer le détrempage, badigeonnez le fond de la croûte de blanc d’œuf.
Bien piquer avec une fourchette.
🍷 Accords Parfaits
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