Panquecas prontas para uso

Peneire os ingredientes secos em uma tigela.

Combine o ovo batido, o leite e o creme de leite e adicione aos ingredientes secos, batendo com uma escumadeira ou batedor de arame.

Adicione a manteiga resfriada e bata até ficar homogêneo.

Adicione um pouco mais de leite se a massa estiver muito grossa.

Coloque colheradas de sopa em uma frigideira quente e levemente untada.

Asse até dourar de um lado, vire e termine de assar.

Pode ser usado no café da manhã ou como acompanhamento de prato principal com frango à la king, creme de presunto, carne seca, Newburg, rodelas de ovo com molho de creme de xerez, etc.