الفطائر الطائرة خارج الطبق

نخل المكونات الجافة في وعاء الخلط.

يُمزج البيض المخفوق والحليب والقشدة الحامضة ويُضاف إلى المكونات الجافة ويُخفق بملعقة مثقوبة أو مضرب سلكي.

أضف الزبدة المبردة واضربها حتى تصبح ناعمة.

أضف القليل من الحليب إذا كان الخليط سميكًا جدًا.

ضعي مقدار ملعقة كبيرة على صينية خبز ساخنة مدهونة بقليل من الزيت.

اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على جانب واحد ثم اقلبيها وانتهي من الخبز.

يمكن استخدامه في وجبة الإفطار أو يمكن وضعه فوق الطبق الرئيسي مع دجاج لا كينج، ولحم الخنزير المقدد، ولحم البقر المجفف، ونيوبورج، وشرائح البيض في صلصة كريمة شيري، إلخ.