Pudín de tapioca esponjoso (de la edición de 1975)
El pudín de tapioca esponjoso (de la edición de 1975) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. tapioca diminuta, 3 cucharadas. azúcar, 1 yema de huevo, 2 cucharadas. azúcar y 1/8 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Mezcle la tapioca, la sal, 3 cucharadas de azúcar, la leche y la yema en una sartén. Dejar reposar durante 5 minutos.
Batir la clara de huevo hasta que esté espumosa; Agregue gradualmente 2 cucharadas de azúcar, batiendo hasta obtener picos suaves.
Dejar de lado.
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