Casserole de pommes de terre moelleuse
La cocotte de pommes de terre moelleuse est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 à 4 c. restes de purée de pommes de terre (chaudes ou froides), 1 paquet (8 oz.) fromage à la crème, à température ambiante, 1 petit oignon haché, 2 œufs et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Battre les pommes de terre au batteur électrique.
Ajouter le fromage, l'oignon, la farine, le sel et le poivre.
Battre à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité, puis à vitesse élevée jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Verser dans un plat allant au four de 9 pouces (1 1/2 litre).
Déposez dessus les rondelles d'oignon juste avant la cuisson.
Cuire au four, à découvert, à 300° pendant 35 minutes.
Couvrez les 10 dernières minutes.
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