Mehlloser Obstkuchen
Mehlloser Obstkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 1/2 c. gehackte Pekannüsse (ein paar ganze Pekannusshälften zur Dekoration aufbewahren), 3 1/2 c. gehackte Walnüsse, 2 Pfund (4 c.) Datteln, gehackt, 1 Pfund (2 c.) kandierte Ananas, geschnitten und 1 lb. (2 c.) kandierte Kirschen, geschnitten (behalten Sie ein paar ganze Kirschen für die Dekoration bei), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 225° vorheizen.
In einer großen Schüssel Pekannüsse, Walnüsse, Datteln, Ananas, Kirschen, Kondensmilch und Kokosnuss vermischen.
Mit den Händen vermischen.
In eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrform geben.
Backen, bis beim Drücken mit dem Finger keine Milch mehr aus dem Kuchen austritt, etwa 1 1/2 Stunden.
Nach Belieben mit beiseite gelegten Pekannüssen und Kirschen dekorieren.
Abkühlen lassen.
Auf Plastikfolie stürzen und fest einwickeln, dann fest in Folie einwickeln.
Vor dem Servieren etwa 1 Monat im Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern.
Ergibt einen 10-Zoll-Röhrenkuchen.
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