Mehl-Tortillas
Mehl-Tortillas sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. Mehl, 1/2 EL. Salz, 1 1/2 TL. Backpulver, 3/4 c. Gemüsefett und 1 1/2 c. Mit sehr warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Verkürzung hinzufügen; gut vermischen.
Die Hälfte des Wassers hinzufügen und kneten.
Restliches Wasser hinzufügen; gut durchkneten.
Den Teig abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Aus dem Teig 25 bis 30 Bälle in Golfballgröße formen.
Zu Tortillas ausrollen.
Auf dem Grill auf jeder Seite etwa eine Minute garen, bis die Tortilla beim dritten Mal locker wird.
Ergibt 25 bis 30 Tortillas.
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