Platija con Salsa de Mantequilla de Limón

Sazone los filetes de platija con sal de ajo y pimienta blanca. Cubra los filetes con platija y luego con huevo batido.

A continuación, sofreír los filetes en una sartén con aceite vegetal.

Cocine los filetes durante unos 3 minutos por cada lado.

Coloque los filetes de platija en un plato para servir.

En la misma sartén, agrega la mantequilla, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el ajo. Mezcle hasta que se mezclen y vierta sobre los filetes.