Флорентийская колбасная начинка

Фарш из флорентийских колбасок – это в меру легкий ужин. Изготовлен из 1 фунта итальянской колбасы, нарезанной небольшими кусочками, 2 ст. сливочного масла, 1 средняя луковица, мелко нарезанная, 1/2 ст. сельдерея, мелко нарезанного и 1/2 ст. мелко нарезанная морковь, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.