Фланк-стейк с горчично-каперсовым соусом
Фланк-стейк с горчично-каперсовым соусом — это относительно легкий ужин. Делается из 4 ст. сливочное масло, 1 ст. оливкового масла, 1 фланговый стейк (около 1 1/2 фунта), 3 ст. белого сухого вина и 1 ст. дижонская горчица, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Растопите 1 столовую ложку сливочного масла с маслом в широкой сковороде на средне-сильном огне.
Положите мясо в кастрюлю и готовьте без крышки, пока мясо не подрумянится с обеих сторон, но останется розовым в центре (всего 5–6 минут).
Переложите мясо на разделочную доску.
Накройте свободно, чтобы сохранить тепло.
На слабом огне растопите оставшиеся 3 столовые ложки сливочного масла в каплях сковороды.
Смешайте вино, горчицу, вустерширский соус и каперсы.
Быстро перемешайте, чтобы смесь смешалась.
Мясо нарезаем поперек волокон косыми ломтиками.
Выложите соус на мясо.
Обслуживает 4.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/3712828_Chocolate-Martini-Cocktail-4x3-1-3d9d78b7e47d45b8a97e7e48cd77bb50.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий