Flan
Flan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 3 Eiweiß, 1/2 c. (fettarme 2 %) Milch, 1 (12 oz.) Dose Kondensmilch und 3 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backofen auf 250° vorheizen.
Alle Zutaten in einem Mixer gut vermischen.
Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform oder in 4 einzelne Auflaufförmchen. Großzügig mit Zimt bestreuen.
(Wenn Sie Auflaufförmchen verwenden, legen Sie diese zur einfacheren Handhabung auf ein Backblech.) In den vorgeheizten Ofen stellen und etwa eine Stunde lang backen, bis sie fest sind.
Kann warm, bei Zimmertemperatur oder kalt serviert werden.
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