Estofado de ternera de cinco horas
El estofado de ternera de cinco horas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de carne guisada de res, 6 papas medianas, cortadas a lo largo, 6 zanahorias, cortadas en trozos de 1 a 2 pulgadas, 2 ramas de apio, cortadas en 1 pulgada de largo y de 4 a 6 cebollas, cortadas en cuartos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Coloque la carne y las verduras en una asadora o en una olla. Sal y pimienta al gusto.
Espolvorea con tapioca.
Agrega la sopa y el agua.
Tapar y hornear 5 horas a 275°.
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