Quatre-quarts à cinq saveurs avec glaçage

Battre le beurre et le shortening à vitesse moyenne environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient crémeux.

Ajoutez progressivement le sucre en battant à vitesse moyenne pendant 5 à 7 minutes.

Ajoutez les œufs un à un en battant jusqu'à ce que le jaune disparaisse.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.

Ajouter au mélange de beurre en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Mélanger à basse vitesse jusqu'à homogénéité après chaque ajout. Incorporer les arômes.

Verser la pâte dans un moule tubulaire de 10 pouces graissé et fariné.

Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir dans le moule 10 minutes; retirer du moule et placer sur une grille.

Verser le glaçage sur le gâteau pendant qu'il est chaud.