मछली पर्व

यदि मछली का बुरादा बड़ा है, तो 5 या 6 सर्विंग टुकड़ों में काट लें। मछली को बिना ग्रीस किये चौकोर बेकिंग डिश 8 x 8 x 2-इंच में व्यवस्थित करें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।

ऊपर से प्याज़ और टमाटर के टुकड़े डालें। नीबू का रस, तेल और अजमोद छिड़कें।

ढककर ओवन में 375° पर 15 मिनट तक पकाएं।

खोलें और तब तक पकाएं जब तक कि मछली कांटे से आसानी से परत न हो जाए, लगभग 15 मिनट तक।

चाहें तो नींबू के टुकड़ों से सजाएं।

5 या 6 सर्विंग बनाता है.