Sopa de Peixe
A sopa de peixe é um jantar impressionante. Feito com 2 quilos de peixe (arinca é bom), 4 batatas médias descascadas e fatiadas, 3 cebolas médias fatiadas, 1 pedaço de manteiga ou óleo e 1 colher de chá. folhas de aipo picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue a cebola na manteiga.
Coloque todos os ingredientes, exceto meio a meio, em uma chaleira grande.
Cozinhe lentamente até que as batatas estejam prontas e os flocos de peixe.
Adicione 1 litro de meio a meio escaldado (creme light) à sopa pronta.
Deixe descansar por 15 minutos ou mais para que os sabores sejam absorvidos pelo creme.
🍷 Combinações Perfeitas
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